Hautes-Côtes de Nuits Les Genévrières 2015

Description

Du Château de Villars-Fontaine aujourd’hui renommé domaine de Montmain, ce Hautes-Côtes de Nuits Les Genévrières honore la mémoire du regretté Bernard Hudelot, grand défenseur des vins de longue garde en Bourgogne. Réputé pour sa légère rusticité dans sa jeunesse, il arrive aujourd’hui à maturité. Un très séduisant pinot noir à l »aromatique complexe entre caractère floral et expressions de sous-bois. La texture est soyeuse, la bouche laisse la part belle à un fruité enjôleur. Un très joli vin qui prend toute sa dimension à table pour délier le suc de belles viandes.