Archives des Couleur - mhvinsconseils.com https://mhvinsconseils.com/categorie-produit/couleur Sommelier & caviste dans le pays de Gex Tue, 09 Jan 2024 14:18:30 +0000 fr-FR hourly 1 https://mhvinsconseils.com/wp-content/uploads/2023/08/cropped-tonneaux2-32x32.jpg Archives des Couleur - mhvinsconseils.com https://mhvinsconseils.com/categorie-produit/couleur 32 32 AOC SAUMUR BLANC « LA GRIFFE DE LUDO » 2019 https://mhvinsconseils.com/produit/aoc-saumur-blanc-la-griffe-de-ludo-2019 https://mhvinsconseils.com/produit/aoc-saumur-blanc-la-griffe-de-ludo-2019#respond Sat, 26 Aug 2023 14:10:36 +0000 https://build.mhvinsconseils.com/?post_type=product&p=131 La Griffe de Ludo » blanc est parmi nos cuvées de prestige. C’est un vin blanc sec de caractère élaboré en 100% Chenin avec des raisins récoltés à pleine maturité qui apportent de la douceur avec des notes de fruits confits. Ce vin a reçu un élevage d’un an en fût de chêne neuf.

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]]> La Griffe de Ludo » blanc est parmi nos cuvées de prestige. C’est un vin blanc sec de caractère élaboré en 100% Chenin avec des raisins récoltés à pleine maturité qui apportent de la douceur avec des notes de fruits confits. Ce vin a reçu un élevage d’un an en fût de chêne neuf.

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]]> https://mhvinsconseils.com/produit/aoc-saumur-blanc-la-griffe-de-ludo-2019/feed 0 AOC SAUMUR ROUGE « LA GRIFFE DE LUDO » 2018 https://mhvinsconseils.com/produit/aoc-saumur-rouge-la-griffe-de-ludo-2018 https://mhvinsconseils.com/produit/aoc-saumur-rouge-la-griffe-de-ludo-2018#respond Sat, 26 Aug 2023 14:10:36 +0000 https://build.mhvinsconseils.com/?post_type=product&p=132 Robe sombre à reflets grenats. Nez sur les fruits rouges et noirs avec un boisé élégant, une pointe de violette. Bouche d’un bel équilibre avec de la fraîcheur, des tannins bien fondus et une belle matière avec de beaux amers qui allongent la persistance arômatique.

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]]> Robe sombre à reflets grenats. Nez sur les fruits rouges et noirs avec un boisé élégant, une pointe de violette. Bouche d’un bel équilibre avec de la fraîcheur, des tannins bien fondus et une belle matière avec de beaux amers qui allongent la persistance arômatique.

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]]> https://mhvinsconseils.com/produit/aoc-saumur-rouge-la-griffe-de-ludo-2018/feed 0 AOP SAUMUR PUY NOTRE DAME 2019 https://mhvinsconseils.com/produit/aop-saumur-puy-notre-dame-2019 https://mhvinsconseils.com/produit/aop-saumur-puy-notre-dame-2019#respond Sat, 26 Aug 2023 14:10:36 +0000 https://build.mhvinsconseils.com/?post_type=product&p=133 L’appellation Puy Notre Dame domine le Saumurois et son  »océan de vignes ». Ludovic Thermeau, vigneron passionné, propose ici un vin rouge puissant à l’intensité soutenue, de la robe au nez et du nez à la bouche ! Intensité visuelle et aromatique. Complexité, longueur, je dirais épaisseur. Un vin à découvrir pour les amateurs de sensations […]

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]]> L’appellation Puy Notre Dame domine le Saumurois et son  »océan de vignes ». Ludovic Thermeau, vigneron passionné, propose ici un vin rouge puissant à l’intensité soutenue, de la robe au nez et du nez à la bouche ! Intensité visuelle et aromatique. Complexité, longueur, je dirais épaisseur. Un vin à découvrir pour les amateurs de sensations nouvelles dans les vins de Loire. Il accompagnera aisément les viandes rouges et gibiers, à déguster aussi sur une cuisine provençale, des plats épicés méditerranéens.

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]]> https://mhvinsconseils.com/produit/aop-saumur-puy-notre-dame-2019/feed 0 GRENACHE ROUGE VIEILLES VIGNES 2018 https://mhvinsconseils.com/produit/grenache-rouge-vieilles-vignes-2018 https://mhvinsconseils.com/produit/grenache-rouge-vieilles-vignes-2018#respond Sat, 26 Aug 2023 14:10:35 +0000 https://build.mhvinsconseils.com/?post_type=product&p=129 La robe rubis profonde dévoile un nez puissant et racé sur les notes de cassis frais, myrtille et notes d’eucalyptus dans un univers au boisé fin. En bouche, en rentre tout de suite dans la dimension des grands vins avec un toucher particulièrement raffiné, puissant et gourmand. Tanins de très belle facture à la fois […]

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]]> La robe rubis profonde dévoile un nez puissant et racé sur les notes de cassis frais, myrtille et notes d’eucalyptus dans un univers au boisé fin. En bouche, en rentre tout de suite dans la dimension des grands vins avec un toucher particulièrement raffiné, puissant et gourmand. Tanins de très belle facture à la fois fermes et mûrs. Potentiel de 10 ans minimum.

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]]> https://mhvinsconseils.com/produit/grenache-rouge-vieilles-vignes-2018/feed 0 L’APPRENTIE SORCIÈRE 2020 https://mhvinsconseils.com/produit/lapprentie-sorciere-2020-2 https://mhvinsconseils.com/produit/lapprentie-sorciere-2020-2#respond Sat, 26 Aug 2023 14:10:35 +0000 https://build.mhvinsconseils.com/?post_type=product&p=130 Joli rose pâle aux reflets brillants, style « cuisse de Nymphe »¨ Au nez, mélange parfait de fruits rouges, de rhubarbes, de litchis et d’agrumes. Bouche ronde et grasse, finale fraîche et désaltérante.

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]]> Joli rose pâle aux reflets brillants, style « cuisse de Nymphe »¨ Au nez, mélange parfait de fruits rouges, de rhubarbes, de litchis et d’agrumes. Bouche ronde et grasse, finale fraîche et désaltérante.

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]]> Il offre de généreux arômes de fruits noirs intenses. La bouche est ronde avec des arômes de cassis. Vin d’une belle concentration aux tanins soyeux.

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]]> https://mhvinsconseils.com/produit/coteaux-bourguignons-2015/feed 0 Hautes-Côtes de Nuits Le Haut du Village 2016 https://mhvinsconseils.com/produit/hautes-cotes-de-nuits-le-haut-du-village-2016 https://mhvinsconseils.com/produit/hautes-cotes-de-nuits-le-haut-du-village-2016#respond Sat, 26 Aug 2023 14:10:34 +0000 https://build.mhvinsconseils.com/?post_type=product&p=124 Le changement de vinification adopté par le domaine de Montmain fait merveille sur cette cuvée Le Haut du Village. La gourmandise est de mise, et s’annonce au premier regard : une lumineuse robe de couleur rouge cerise avec de subtiles notes rubis. Le nez dévoile des arômes fruités de framboise et de fraise des bois […]

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]]> Le changement de vinification adopté par le domaine de Montmain fait merveille sur cette cuvée Le Haut du Village. La gourmandise est de mise, et s’annonce au premier regard : une lumineuse robe de couleur rouge cerise avec de subtiles notes rubis. Le nez dévoile des arômes fruités de framboise et de fraise des bois prolongés par de discrètes notes épicées en finale. Point d’élevage ni de structure trop marquée. Ce joli Pinot Noir sapide et suave fera merveille sur un poulet aux champignons.

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]]> Du Château de Villars-Fontaine aujourd’hui renommé domaine de Montmain, ce Hautes-Côtes de Nuits Les Genévrières honore la mémoire du regretté Bernard Hudelot, grand défenseur des vins de longue garde en Bourgogne. Réputé pour sa légère rusticité dans sa jeunesse, il arrive aujourd’hui à maturité. Un très séduisant pinot noir à l »aromatique complexe entre caractère floral et expressions de sous-bois. La texture est soyeuse, la bouche laisse la part belle à un fruité enjôleur. Un très joli vin qui prend toute sa dimension à table pour délier le suc de belles viandes.

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]]> Belle robe limpide, cristalline avec quelques reflets verts. Son nez floral (aubépine, acacia), d’agrumes (citron, yuzu), de pêche blanche mûre contraste avec son attaque fruitée, légère voire aérienne. Puis le grenache amène sa structure et un peu de matière. La finale rappelle des pâtisseries aux agrumes (tarte citron, cheesecake au lemoncurd).

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]]> Ce vin garde une grande fraîcheur et dévoile une belle expression de fruits mûrs. Élevés sur lies pendant 5 à 8 mois, les jus sont riches et puissants. Le premier nez évoque de belles épices douces, de l’acacia et du fruit blanc. Le deuxième nez nous montre un beau floral qui rafraîchit ce nez particulièrement solide. En bouche, équilibre, tension, crémeux : le grenache blanc dans toute sa splendeur !

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